3-(3-胆胺丙基)二甲氨基-1-丙磺酸（CHAPS），CAS：75621-03-3是一种用于膜生物化学的非变性两性离子洗涤剂。分子结构中具有一个胆酸和硫代甜菜碱，它们在紫外区的低吸光性成为用紫外方法检测膜蛋白的首选去垢剂。