壳聚糖的应用非常广泛，包括 1）生物医药领域：壳聚糖的生物兼容性和可降解性的优势使其具广泛的生物医药用途包括用作组织工程学的支架。比如，壳聚糖的三维多孔结构允许其容纳敏感的生物活性成分包括生长因子；壳聚糖的止血和抗菌特性使其成为实用的创伤敷料，特别是这些内在特性限制感染风险，提高皮肤再生能力；壳聚糖的亲水性使其特别合适用作生物降解和生物兼容水凝胶的起始材料。通过结合壳聚糖和简易添加物像羟磷灰石能够调整 pH 敏感水凝胶的机械性能，从而满足特定的应用需求。2）药物领域：壳聚糖成功应用于开发药物载体（可控释放药物）。基因治疗中壳聚糖包裹 DNA 或 RNA 正是这一功能的常见研究之一。

    本品为低聚壳聚糖（Chitosan  Oligosaccharide），也称壳寡糖，以深海鳕蟹为原料，通过生物酶技术降解而得。壳寡糖是自然界中唯一呈碱性、带正电、水溶性、动物性纤维寡糖，是 2～10 个氨基葡萄糖通过 β-1,4 糖苷键连接起来的小分子聚合物。