碱性蛋白酶（1：200000）B8360-100
产品名称：Jinpan 碱性蛋白酶（1：200000）
产品型号：B8360-100
产品特点：Jinpan 碱性蛋白酶（1：200000）底物浓度10—25%，温度50—60℃，PH值6.0—9.0，反应时间3—6小时（根据要求可长可短）添加酶0.3—0.6%（以水解溶液重量计）
B8360-100Jinpan 碱性蛋白酶（1：200000）的详细资料：
Jinpan 碱性蛋白酶（1：200000）
本品是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶，主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶,分子量约为27300，是丝氨酸型的内切蛋白酶，能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物。它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力。生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等技术，产品质量达到食品级标准及试剂级标准，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业，满足各种不同要求需要。
此酶有效pH为7.0-10.0，有效温度为25-70℃。其典型应用于烘烤、蛋白质加工和宠物饲料的生产等，它能有效地将大多数蛋白质水解成低分子肽，如血红蛋白、酪蛋白、蛋黄、明胶、鱼和其它植物和动物蛋白。
| 有效期 | 2年 |
|---|---|
| BR | |
| 溶解性 | 50 mg/mL in water |
| 来源 | 由地衣芽孢杆菌发酵而来 |
| 英文名称 | Alkaline proteinase |
| CAS | 9014-01-1 |
| 储存条件 | 阴凉干燥 保存 |
| 纯度 | 200U/mg |
| 酶活/效价 | ≥200000U/g |
| 外观（性状） | 黄褐色粉末 |
| 单位 | 瓶 |
碱性蛋白酶 碱性蛋白酶是由地衣芽胞杆菌经发酵提炼而成的蛋白水解酶，主要成分为地衣芽胞杆菌蛋白酶，分子量约为27300，是丝氨酸型的内切蛋白酶，在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨基酸等产物，具有较强的分解蛋白质的能力。其生产工艺是采用微滤超滤膜分离、喷雾干燥或真空冷冻干燥等技术，产品质量达到食品级标准及试剂级标准，广泛应用于食品、医疗、酿造、丝绸、制革、血zi清洗、洗涤行业，可以满足各种不同要求需要。
【别名】地衣芽胞杆菌蛋白酶，2709碱性蛋白酶，地衣杆菌蛋白酶
【酶活定义】在40℃，PH10.5条件下，每分钟水解酪素产生1ug酪氨酸所需的酶量为1个酶活力单位，以u表示。
【应用条件】适PH值：9-12 适温度：40℃–55℃
产品规格：
本产品采取生产技术，达到食品级和试剂医药级质量标准
液体——酶活范围为5万——25万u/g，可按客户要求而配制。
固体——酶活范围为20万——150万u/g，可按客户要求而配制。
Jinpan 碱性蛋白酶（1：200000）
相关文献：
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