总膳食纤维检测试剂盒, Total Dietary Fiber Assay Kit

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总膳食纤维检测试剂盒

货号：K-TDFR-100A; K-TDFR-200A
包装：1 Kit

  • 英文名：Total Dietary Fiber Assay Kit
  • 级别：100/200次
  • 品牌：Megazyme

    • 总膳食纤维检测试剂盒, Total Dietary Fiber Assay Kit, 货号：K-TDFR, 100/200次, 适合分析和检测总膳食纤维（可溶性膳食纤维 + 不溶性膳食纤维）含量。

    产品详情质检信息

    总膳食纤维检测试剂盒, Total Dietary Fiber Assay Kit, 货号：K-TDFR
    品牌：Megazyme
    货号：K-TDFR
    中文品名：总膳食纤维检测试剂盒
    品名：Total Dietary Fiber Assay Kit
    规格：100/200次
    应用：适合分析和检测总膳食纤维（可溶性膳食纤维 + 不溶性膳食纤维）含量。
    原理：
    谷物制品、食品、饲料和其他材料中总膳食纤维的测定
    纤维是一种复杂的有机物质混合物，包括亲水性化合物，如可溶性和不溶性多糖，不可消化的低聚糖，以及一系列不膨胀又或多或少疏水的化合物，如角质素、木栓素和木质素。
    (α-amylase + amyloglucosidase)
    (1) Starch + H2O → D-glucose
    (protease)
    (2) Protein + H2O → peptides
    (3) Dietary fiber determined gravimetrically following alcohol precipitation
    (4) Ash and residual protein determined on DF residues and subtracted
    检测方法：水解/去除非膳食纤维成分
    检测时间：~ 100 min
    检测限：样品重量的0.5-100%
    方法1：总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定
    根据AOAC方法991.43 “食品中总, 可溶性和不溶性膳食纤维” (First Action 1991) 和AACC方法 32-07.01 “食物和食品中总, 可溶性和不溶性膳食纤维含量确定” (Final Approval 10-16-91).
    方法2：总膳食纤维的测定
    根据AACC方法32-05.01方法AOAC方法985.29.
    方法识别：
    AOAC (Methods 985.29, 991.42, 991.43 and 993.19)
    AACC (Methods 32-05.01, 32-06.01, 32-07.01 and 32-21.01)
    CODEX (Type I Method)
    应用案例：
    食品配料、食品成品和其它食材。
    产品列表：
    货号 品名 规格
    K-TDFR-100A Total Dietary Fiber Assay Kit 100 assays
    K-TDFR-200A Total Dietary Fiber Assay Kit 200 assays
    试剂盒组成：
    100次 总膳食纤维检测试剂盒 (货号 K-TDFR-100A)

    Bottle 1: 热稳定的α-淀粉酶(10 mL, ~ 3,000 U/mL (Ceralpha方法); ~ 10,000 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-BLAAM)
    Bottle 2: 纯化蛋白酶 (10 mL, 50 mg/mL; ~ 350 酪氨酸 U/mL) (Megazyme 货号 E-BSPRT)
    Bottle 3: 纯化淀粉葡萄糖苷酶 (20 mL, 3,300 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-AMGDF)

    200次 总膳食纤维检测试剂盒 (货号 K-TDFR-200A)

    Bottle 1: 热稳定的α-淀粉酶(10 mL, ~ 3,000 U/mL (Ceralpha方法); ~ 10,000 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-BLAAM)
    Bottle 2: 纯化蛋白酶 (10 mL, 50 mg/mL; ~ 350 酪氨酸 U/mL) (Megazyme 货号 E-BSPRT)
    Bottle 3:(x 2) 纯化淀粉葡萄糖苷酶 (20 mL, 3,300 U/mL 对于水溶性淀粉) (Megazyme 货号 E-AMGDF)
    优点：

    价格极具竞争力
    所有试剂可稳定保存2年以上
    使用高纯度标准化的酶
    官网上提供Mega-Calc™软件工具用于有序的原始数据处理
    形式简单

    参考文献：
    Journal of AOAC INTERNATIONAL, Vol. 81, No. 1, 1998.
    使用手册：
    K-TDFR使用手册
    相关产品：
    Total Dietary Fiber Controls
    Available Carbohydrates/Dietary Fiber Assay Kit
    Amyloglucosidase (Aspergillus niger)
    α-Amylase (Bacillus licheniformis)
    Protease Subtilisin A (from Bacillus licheniformis) Powder
    Protease (Subtilisin A from Bacillus licheniformis)
    Amyloglucosidase (Aspergillus niger) Glycerol Free
    Amyloglucosidase (Aspergillus niger) Powder
    Ambersep 200 H+ Ion Exchange Resin
    Amberlite FPA OH- Ion Exchange Resin
    Celite